食材配達の肉
一般家庭では肉を
男性は、98.9g（内訳：牛肉31.3g 豚肉 31.4g 鶏肉 23.7g）
女性は、72.3g(内訳：牛肉20.8g 豚肉 22.5g 鶏肉 18.4g)を
1日当たり、平均して摂取しています。
（独立行政法人 国立健康・栄養研究所の健康栄養データベース 参照）
肉は食事における大切なたんぱく源ですが肉だけで摂取しようというのは栄養のバランスが良くありません。
夕食の主菜を肉料理にするなら、昼食の主菜は魚料理にするなど肉と魚をバランス良く食べましょう。
○食材配達で宅配してもらえる肉
牛肉・豚肉・鶏肉各種（ひき肉・スライス・ブロック・味付きなど）鴨肉などその他の肉類400g(2〜3人用）前後で、1週間で使い切ることができるちょうどよい量です。(定期便の場合）
◎食材配達で宅配してもらえる肉の活用術
ひき肉はそぼろやミートボールにして日持ちをよくしましょう。
しっかり味をつけて炒めてそぼろにしたりミートボールにして冷凍しておくと、調理する際にも重宝します。
保存期間の目安は3〜4週間で、食べるときは、自然解凍にします。
☆そぼろのレシピ
ひき肉200gに対してしょうがの絞り汁小さじ1、酒大さじ1を加えてフライパンで炒めます。
よく冷ましてから1回分ずつ小分けにしてラップに包んでジッパーつき保存バッグに入れ、密封して冷凍します。
野菜炒め、マーボー豆腐などを作る際やお弁当にも利用できるのでおススメです。